Молоко из Торжка оказалось не таким, как написано на упаковке

Молоко из Торжка оказалось не таким, как написано на упаковке

Роскачество исследовало пастеризованное молоко жирность 3,2 % и выше. Выбор пал именно на эту категорию, так как такое молоко является самым популярным у потребителей. 

Закупленное в магазинах Центрального федерального округа, оно было произведено в Белгородской, Брянской, Воронежской, Калужской, Московской, Орловской, Рязанской, Тверской и Тульской областях, а также в Беларуси. 12 из 16 образов не имели недостатков, чего нельзя сказать об оставшихся четырех. В число нарушителей попало и молоко торжокского молочного комбината «Тверца» (ТМ «Торжокский молочный комбинат «Тверца»). В нем обнаружили следы антибиотика стрептомицина. Жирность не соответствовала заявленной в маркировке.Кроме того, в составе было обнаружено сухое молоко.

Несмотря на все нарушения, это молоко является безопасным, как и все остальные образцы, закупленные в ЦФО. Эксперты не обнаружили в них бактерий группы кишечной палочки, золотистого стафилококка, листерий, патогенных микроорганизмов (в том числе сальмонелл) и токсичных элементов. Общее количество микроорганизмов ) во всех образцах не превышало допустимых норм. Все производители налили в упаковку столько молока, сколько и пообещали в маркировке.

Лучшими были признаны: молоко Parmalat – 5,475 балла, «Экомилк» – 5,1875 балла, «Вкуснотеево», «Молоко нашей дойки» и Globus – по 5,1625 балла. Молоко Parmalat благодаря своему высокому качеству сможет претендовать на «Знак качества».

Всероссийская система качества
Источник